Curso de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación
Autor:
Rafael Ansón y otros
Editorial:
Universidad Camilo José Cela
Año de publicación:
2005
Curso de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación es un completo libro que aborda temas fundamentales de alimentación y nutrición.
Archivos descargables:
- Inicie sesión o regístrese para comentar